Musashi Academy of the Nezu Foundation Institutional Repository: 銘々膳からちゃぶ台へ : 日本人の食事方法の歴史的転換点

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武蔵大学人文学会雑誌「The Journal of Human and Cultural Sciences」 >
2009年度・第41巻第2号 >

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タイトル:	銘々膳からちゃぶ台へ : 日本人の食事方法の歴史的転換点
その他のタイトル:	An Essay on the Changes in the Japanese Way of Eating during Modern Era
著者:	西澤, 治彦
発行日:	2010年1月30日
出版者:	武蔵大学人文学会
URI:	http://hdl.handle.net/11149/860
出現コレクション:	2009年度・第41巻第2号

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jinbun_2010n041_004.pdf		3.46 MB	Adobe PDF	見る/開く

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